SERVE Le ROUGE 2016
Dacă vrei un vin roșu care să fie elegant dar și corpolent și consistent în același timp, atât de complex, încât să te îmbete cu arome de fructe negre de pădure, cireșe coapte, dar și de ciocolată neagră sau piper și scorțișoară, după care să te surprindă și cu un final de prune uscate, cafea și stafide, alege « Le ROUGE » by SERVE, un vin de cursă lungă, un tovarăș care nu te va plictisi, nici obosi și care te va susține în orice situație, fie ea cină romantică în doi sau grătar cu mai mulți prieteni ☺
Food & Wine pairing
Răcit – DA – la maxim 17 °C, se asortează perfect cu o mulțime de feluri de mâncare; iată ce am încercat noi :
- Asortiment de mezeluri uscate
- Musaca de vinete
- Friptură de miel cu tarhon
- Mușchi de vită la grătar
- Mititei
- Frigărui picante de struț
- Cotlete de berbecuț cu cimbru
- Ghiveci de legume
- Brânzeturi maturate de vacă
- Tort de ciocolată cu portocală confiată
- Înghețată de ciocolată
Iar dacă vrei să îi descoperi toate secretele, uită-l în pivniță vreo 10 ani – la răcoare și întuneric, culcat, astfel încât dopul să rămână în contact permanent cu vinul, îți va pregăti o surpriză plăcută în ani.
| SOIUL DE STRUGURI | Merlot și Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| TERROIR | D.O.C. C.M.D., Dealu Mare |
| ASPECT | Culoare roșu-rubiniu intens |
| MIROS | Fructe negre bine coapte, stafide, cafea, prune uscate |
| Gust | Fructe negre bine coapte, mure, ciocolată neagră, piper, scorțișoară, vanilie, un vin gurmand, elegant și catifelat, cu un final persistent |
| TEMPERATURA DE SERVIRE | 15 – 17 °C, cu o aerare anterioară de circa 2 ore |
| GRADUL ALCOOLIC | 14% vol. |
| POTENTIALUL DE INVECHIRE | Minim 10 ani |
| CU CE MENIU SE SERVESTE | Carne de vită la grătar sau miel la cuptor, deserturi cu ciocolată neagră |
