Vinul Cavalerului Sauvignon Blanc 2018

Sauvignon Blanc 2018 are caracteristicile tipice ale acestui soi de struguri, culeși de pe o plantație cu vii de peste 10 ani; Sauvignon Blanc Vinul Cavalerului ne încântă cu o prospețime deosebită, alături de arome citrice și florale. Parte din prima colecție de vinuri lansată de SERVE în România, este un vin „școală”, perfect pentru cei mai tineri dintre noi. Vinul Cavalerului Sauvignon Blanc 2018 este un vin tânăr, răcoros şi uşor de savurat, potrivit pentru orice zi a săptămânii alături de aperitive, salate și preparate din pește si fructe de mare.

27,75 RON
In stock
SKU
Vinul Cavalerului Sauvignon Blanc 2018

Winemakers Notes

Sauvignon Blanc este soiul îndrăgostiților de viață, așa declara Guy când vorbea despre acest soi tipic francez. 

Anul 2018, un an cu o primavara calda, timpurie si secetoasa urmata de o vara cu precipitatii insemnate si o toamna blanda, ne-a oferit o recolta de o calitate deosebita pentru vinurile albe. Acest lucru a adus pentru Sauvignon Blanc aromele tipice de soi (grapefruit, fructul pasiunii, frunză de buxus) și o prospețime seducătoare. 

Strugurii provin din vii plantate în anii 2005 și 2006, situate în Cogealac, Jud Constanța; Aceștia au fost culeși la primele ore ale dimineții în lăzi de 250 kg și transportați la cramă în camioane frigorifice, la temperatura de 8°C. Strugurii au fost mai apoi triați a doua oară la recepția în cramă. Al doilea pas a fost desciorchinarea, iar mai apoi zdrobirea și presarea, direct în presa pneumatică. După presare, mustul a fost vinificat conform celor mai moderne tehnici, la temperatura de 16° – 17°C, proces care durează circa 3 săptămâni. Vinul a fost apoi îmbuteliat astfel încât să ne putem bucura cu toții astăzi de acest Sauvignon Blanc revigorant. 

Fiind un vin ușor de savurat, vă invităm să-l degustați la orice masă și de ce nu, chiar în Ceptura, alături de echipa noastră, la crama SERVE.

More Information
SOIUL DE STRUGURI Sauvignon Blanc
TERROIR Dealurile Munteniei, IG.
ASPECT Galben auriu
MIROS Proaspat, citrice, grapefruit, floare de soc, kiwi
Gust Proaspăt şi elegant, un vin echilibrat cu aciditate plăcută, Arome intense de fructe exotice (grapefruit şi pomelo) şi postgust persistent
TEMPERATURA DE SERVIRE 12-13°C
POTENTIALUL DE INVECHIRE Pentru a profita de aromele sale de citrice, recomandăm consumarea acestui vin în următoarele 18 luni de la îmbuteliere
CU CE MENIU SE SERVESTE Quiche cu brie și zuchinni, Fructe de mare crude, Spaghete cu fructe de mare, Sardine/somon la grătar
Copyright © 2019-present S.E.R.V.E. S.A. All rights reserved.